Монастырь Святого Иеронима, основанный в 1492 году по указу короля Испании Фердинанда и его жены Изабеллы, является первой христианской обителью на территории Гранады, построенной после изгнания мавров. Храм воплощает в себе образ средневековой испанской архитектуры и входит в число наиболее значимых памятников прошлого. В его создании участвовал один из величайших архитекторов и скульпторов в истории страны – Диего де Силоэ, также построивший другое культовое здание города – Кафедральный городской собор. Назван же монастырь в честь толкователя Библии и одного из основоположников христианства, оставившего заметный след в истории религии.

Строительство монастыря Святого Иеронима началось уже в годы правления Карла V, посвятившего обитель народному герою и великому военачальнику времён Реконкисты – Гонсало Фернандесу Кордовскому, который впоследствии был здесь захоронен вместе со своей супругой. Последний камень в конструкцию сооружения был заложен в 1547 году, а настенные росписи добавились уже в XVIII столетии. В монастырский комплекс вошло здание церкви и два клуатра, окружённые по всему периметру хозяйственными зданиями.

Здание монастырской церкви имеет 3 уровня. Вход очерчен изящной округлой аркой и расположен на первом уровне между двумя массивными колоннами. В горизонтальном антаблементе над входным порталом обращает на себя внимание ниша с рельефом Святого Иеронима. На втором уровне выделяется щит Фердинанда и Изабеллы, а под ним находится внушительное окно, украшенное элементами скульптурного орнамента. С правой стороны от церкви возвышается четырёхэтажная башня с впечатляющими по своим масштабам контрфорсами.

Внутренний интерьер монастыря Святого Иеронима отличается просторностью и величием. По двум сторонам центрального нефа расположены боковые капеллы, а сам неф, расписанный кистью известного художника Хуана Медины, перекрыт крестовым сводом. Купол над средокрестием поддерживается при помощи барабана, на котором красуются статуи святых. На фоне всего этого великолепия явственно выделяется роскошный алтарь главной капеллы, выполненный в стиле ренессанса в период с 1570 по 1605 года. Изображения на нём охватывают житие Спасителя, а по двум сторонам от алтаря находятся статуи молящихся Гонсало Кордовского и герцогини де Сесса, которая вложила немалые средства в строительство обители. Перед главных входом в монастырь Святого Иеронима возвышается статуя Девы Ангустиас. На сегодняшний день, храм заслуженно входит в число наиболее ярких религиозных сооружений Гранады и гармонично вписывается в её архитектурный облик.