Недвижимость в Калининграде

Агентство Форт

Интересная Испания: Традиции, обычаи, нравы.

29.08.15

Если вы не турист, то вы наверняка уже привыкли к тому, что во множестве испанских баров и ресторанов можно лицезреть своеобразное “оформление интерьера” в виде гордо подвешенных к потолку окороков хамона. Возможно, вы никогда не задумывались о том, почему хамон хранят таким оригинальным образом. На самом деле объяснение очень простое и весьма практичное: это делается для правильной вентиляции хамона, чтобы таким образом достичь постепенного снижения влажности и удаления избытка жира.

Однако начинался этот обычай с совсем иной целью. Традиция подвешивать к потолку ветчину и колбасы, изготовленные из свинины, к потолку помещений в домах и тавернах уходит корнями в далекое прошлое. Средние века в Испании были отмечены повсеместными гонениями евреев и их столкновениями с христианами. Это стало поводом к тому, что евреи начали вывешивать ветчину на самых видных местах в своих жилищах, чтобы таким образом их не заподозрили в том, что они не едят свинины, и посчитали обратившимися в христианство. Таверны и постоялые дворы также стали выставлять окорока хамона на всеобщее обозрение посетителей, как бы говоря: в этом заведении употребляют свинину, то есть евреев здесь не жалуют.

Обычай постепенно превратился в традицию, которая дошла и до наших дней. Это, безусловно, самый лучший способ хранения хамона иберико. Идеальное место хранения для него прохладное, темное и сухое, где хамон будет хорошо проветриваться и избавляться от излишков жира, и в результате сохранится в отличном состоянии и будет всегда готов к употреблению.

Последние новости

У Россиян появился еще один год на бесплатную приватизацию жилья......
01.03.16
Вы решили купить себе квартиру в новостройке? Прочитайте эту статью, возможно тут Вы найдете полезные советы! Статья от ведущего портала по продаже объектов недвижимости в России, Realty.Dmir.ru......
17.02.16
Вы продаете свою недвижимость? А про налоги не забыли? Какие подводные камни могут быть в этой ситуации... Статья от ведущего портала по продаже объектов недвижимости в России, Realty.Dmir.ru...
17.02.16
Агентство «Недвижимость в Калининграде» представляет нового партнера...
21.10.15
Cамые красивые замки Испании (список не исчерпывающий и субъективный, разумеется) ...
06.09.15